世界一しあわせな ママと子供のパン作り 親子パン教室「Peek a boo!」
こんにちは！YUKIです。
食べることが大好きな私、
お料理教室は最高にテンション上がる場所です。
子連れだとなかなか通えないのが悩み・・・
でも子どもと一緒に通えるパン教室に
楽しく通ってます♡
親子パン教室「Peek a boo!」 西宮教室
こちらのパン教室のコンセプト。
「美味しいパンなら、パン屋さんに。安いパンなら、スーパーに・・・。
でも、子供を幸せにできるパンは、ママにしか作れません！
世界一しあわせな ママと子供のパン作り」
オシャレなパン教室は、他にも沢山あるかもしれません。
でも、子供と一緒にパン作りをするかけがえのない時間を過ごせて
子供を幸せにできるパン作りができる教室。
「絵本の中のパンコース」では、絵本から飛び出した可愛いパン作りができます！
西宮・武庫之荘・親子パン教室：絵本の中のパンコースについて | 西宮・西宮北口・親子パン教室Peek a boo!（芦屋・甲子園口近郊・子連れOKです）
こちらは、絵本「おひさまパン」より、まさに飛び出したパン。
先生と話をしていく中で、
先生がパン作りが心の底から好きなことが伝わってきました❤️
さらに、新作を次々に生み出す、その才能はまさにアーティスト❗️
「娘のオリジナルパンを作ってもらいたい！！」と思ったんです。
私の娘は8月生まれ。暑くて雲一つない晴天の日に生まれました。
毎年ひまわりをプレゼントしているので、ひまわりパンはどうかしら・・と
相談したところ、
愛情たっぷりのひまわりパンを考案してくださいました（涙）。
詳しくは、先生のブログにて。
パンのレシピは、一生もの、どころか、何代でも続くもの。
娘と一緒に作る、思い出のパンになるでしょう。
娘が手を離れた後も、私は娘を思ってひまわりパンを焼くのでしょう。
そして、娘の母との思い出の一つに、
ひまわりパンがあったら、とても嬉しい。
そして娘も、自分でひまわりパンを焼いてくれたら、ずっとこのレシピは生き続けます。
まさに、プライスレス✨✨
＊＊＊
「我が子のオリジナルパンを作ろう！」というこの企画。
先生のパン作りの才能がいかんなく発揮され、
世界に一つだけの、感動のパンが生まれる瞬間に立ち会えます。
それは、感動、その一言に尽きます。
やりとりは全てLINEで行われるので、遠方にお住まいの方でも可能です♫
※おうち時間応援キャンペーンで、
「しーちゃんのひまわりパン」レシピを無料公開させていただいています。
ご興味ある方は、先生のブログからLINE登録→ひまわりパンレシピ希望、とご連絡ください。
動画もありますよ〜↓ パン作りにチャレンジしませんか？
今日もお読みくださって、ありがとうございました😊
YUKI
ヴィンテージビーズのエネルギー宿るアクセサリー sucre.
こんにちは！YUKIです❄️
以前紹介したカフェ、
「暮らしとひとのまんなか Chair 」さん
https://y-groovy.hatenablog.com/entry/2020/01/17/005517
最近ガレージでかき氷やスイーツ販売をされています。
先日は大人気メニューのグリーンカレーがテイクアウトできる日という事で、飛びついてテイクアウトさせていただきました♡
最高に美味しすぎた。。。😋
そして、その日に運命的に出会った
ハンドメイドのアクセサリーに心掴まれたので
今日はこちらのご紹介です♬
sucre.(シュクル)
https://sucreercus.thebase.in/
写真を見た時は、可愛らしいな、女の子らしい装いに合いそうで、私には似合わないかなぁと思ってたのですが、
ひとめ見たときに、その可愛らしい見かけとは裏腹に、迫力を感じたのです。
このアクセサリーは、何かパワーが宿っている‼️
話を聞くと、このイヤリングやブレスレット。
ヴィンテージビーズをドイツのシルクコードで編んで作られている。
↑トキメキしかない😍
他にない特別感のあるアクセサリーが好きな私の心をギュッと掴んで離さない、
なんだか凄く惹きつける力がありました✨✨
「ヴィンテージのビーズは、カットの仕方が不揃いで、形がいびつ。それがとても良い味になるんです。
ひとつひとつ、表情が違うんですよ。」
まさに、前回の藤井ファームさんで感じた、
ありのままの姿の美しさ、
それぞれの個性の愛おしさ。
これに心動かされたのかもしれません☺️
アクセントになる赤色と、
アシンメトリーが素敵な白×シルバーをお迎えしました。
「屋号の「sucre.」は、フランス語で砂糖の意味。
コンセプトは、
「シンプルに甘さをひとさじ。
日常に溶け込むアクセサリー」
ハレの日だけでなくケの日、毎日の暮らしの中で思わず手に取ってしまうような、身につけることで初めて完成するような。
そんなアクセサリーでいられたらな、との思いで制作しています。
日々の装いの、彩りのひとつになれたら…
とてもうれしいなと思います。」
私が必ず聞く、1番嬉しい瞬間をお聞きしました😊
「一番嬉しいのは作品を通してお客さまと繋がれるとき。
着画を送ってくださったり、その後のエピソードを伝えてくださったり。
販売して終わりではなく、その後も繋がっていけることがとても嬉しいです。
皆さんから聞かせていただくお話は私の制作の大きなエネルギー。
それがきっかけで新しい作品が生まれることもあります。
いまやたくさんあるてづくりのアクセサリー。その中でsucre.を見つけいただけること、求めていただけること、本当に幸せなことだなぁと折に触れて感じさせていただいています。」
ヴィンテージビーズの良さ、アクセサリーに込めた想い、そして何より人が好き♡という気持ちが伝わってきました♡
手前のネックレスだけ、ヴィンテージビーズでは作れないので近代ビーズを使われているそう。
グレーの色味はヴィンテージには無いカラーで、また違う味がありますよ♡
心に響くアクセサリー。
ぜひ機会があれば、直接手に取って、エネルギー感じられてください😊
7月に大阪・枚方の、「カフェと雑貨とギャラリーの店 FLAG」さんでグループ展が予定されているそうです✨
本日もご覧くださってありがとうございました😊
YUKI
自然の姿が美しい野菜たち 自然農・藤井ファーム(兵庫・苦楽園口)
こんにちは！YUKIです。
前回の記事で紹介させていただいた
topinamburさん
緊急事態宣言期間中にも、テイクアウトでお世話になりました😋
こちらで使われているお野菜を提供されている、
同じく苦楽園口の「藤井ファーム」さんをご紹介します😊
藤井ファーム (兵庫県西宮市)
https://www.instagram.com/p/B-FIcZuF3GN/
昭和50年から無農薬・無化学肥料での野菜づくりをされている藤井ファームさん。
私も毎週、朝採れ野菜を宅配してもらってます♡
私は美味しいものを食べるのが大好きですが、
それと同じくらい、食材を触るのが好きです。
皮の手触り、切る音、断面・・・
疲れていても、お野菜を触るとなんだか元気になる。
藤井ファームさんのお野菜たちは、手に触れるだけで、すごくエネルギーをもらえる、生命力を感じる野菜たちなんです。
月曜日はお野菜が届くので、至福のひととき♡
↑もう、めちゃくちゃ甘い、濃い、えぐみのない美味しい野菜たち♡
そして、野菜だけでなく、届けてくださる藤井さんがとっても素敵なエネルギーにあふれた方。
いつも明るくて、お野菜をどうやったら美味しく食べられるか本当に嬉しそうになる話してくださる。藤井さんのファンも多いのではないでしょうか。
※2020年2月「野菜とごはんfika」さん前の直売で撮影
藤井さんにお話を伺いました。
◉一番好きな野菜は？
“丸一日考えましたが、答えが出なかったんです。
あれも好きだし、これも好きだし・・・と思うと、「一番好きな子どもは誰ですか？」って聞かれているような感じに思えてきました（笑）
なので、一番は決められません！”
◉藤井ファームのお野菜のチャームポイントは？
“「自然の姿が美しい！」ということです。
よく「綺麗な野菜」って聞きますが、
世の中の大半は「見栄えが良くて形がキレイ」だと思うんです。
でも、「みんな同じ顔って、違和感ない？」って凄く問いたいんです、私。
形が素晴らしく綺麗に出来ることもあれば、愛嬌ある形にも育って当たり前。
でも中身は澱んだところは無く、ピュアでどこに出しても恥ずかしくない子たちです‼️って声を大にして言いたいです😊”
藤井さんの愛溢れるコメントに、胸いっぱいになりました😭♡
葉っぱのフレディの一節。
「はじめフレディは 葉っぱはどれも自分と同じ形をしていると思っていましたが
やがて ひとつとして 同じ葉っぱはないことに 気がつきました。」
私たち人間も一人ひとり違うように、
自然にあるものは、一つひとつ違う形をしている😉
自然のありのままの姿が美しい。
ありのままで、そのままでいいんだよって、
野菜が言ってくれているように思います😊
藤井ファームさんの情報は、Instagramをチェックしてみてくださいね♡
https://www.instagram.com/p/B-FIcZuF3GN/
ありがとうございました😊
YUKI
野菜の旨味を引き出す天才 トピナンブール 西宮・苦楽園口
こんにちは！YUKIです。
今日のランチはお気に入りのイタリアンへ。
食材の旨味をここまで引き出せるのか？！！と毎回その味に驚き、身体中が喜ぶランチ💛
一緒に行った友人の言葉を借りると「全細胞が喜んでいる」！！
今もなお、余韻が残っています。
トピナンブール @西宮・苦楽園口
パスタランチを注文しました。
前菜盛り合わせ。
左から、紫芋のニョッキ、りんごのコンブチャ、トピナンブール(菊芋)のキッシュ。
出てきた瞬間、紫芋の目が覚めるような鮮やかな色に胸が高鳴ります。
コンブチャは自家製の発酵飲料。ひと口飲むとその旨味が身体中を駆け巡り、これから迎えるメインのために酸味が胃袋を刺激し、細胞をリラックスさせてくれる。
ニョッキは甘すぎない絶妙な甘味で、下にひかれたチーズソースと添えられたバルサミコソースとの相性が最高。
キッシュは店名にもなっているトピナンブール。ホクホクの芋と卵、そして添えられたトマトソースの甘さにもビックリ。
前菜盛り合わせだけでも、感動しきり。
何度来ても、何度食べても、野菜の味わいを最大限に引き出している、ひとつひとつの丁寧な料理に感動します。
その前にサラダもありまして、これがまた野菜自体も美味しいし、その甘みを感じるためのドレッシングが絶品です。
パスタは8種類から選べます。
今日は息子が起きていたので食べやすいショートパスタを。
ペンネ・アラビアータ。
これがまた、絶品でした。
トマトソースが、フレッシュで澄んだ味で、トマトの甘みだけが凝縮されているような、今まで味わったことのない美味しさ。それに、イタリアの唐辛子、ピリッとアクセントが効いていて、甘味と辛味のハーモニーが最高。
なんだこのソース！って、何度もソースだけ味わってしまった🤣
ペンネの茹で加減ももちろん最高。ペンネって普段食べないけど、こんなに美味しいのか！とビックリです。
で、この店の凄いところは、ドルチェまで完璧に美味しいところ。
ティラミス😍
フワフワしゅわっととろけるマスカルポーネ、全く重くない！
無くなってしまうのが悲しい、、と言いながら味わいました😂💛
ノンカフェインドリンクもコーヒー、紅茶、ほうじ茶から選べます😊
店主の佐野さん。調理から接客まで全てお一人でされています。
店名のトピナンブールは、イタリア語で菊芋のこと。
その言葉の響きの良さと、菊芋の素材としての幅広さ −生でスライスしてもいいし、オーブンで加熱するととってもホクホクして美味しいし、こう料理するとこんな味に・・と無限大！−
から、イタリアンだけど、味噌などの発酵食品など自分の好きなものを融合させて菊芋のように無限大の料理の楽しさ、美味しさを提供したいという想いが込められているそうです。
あえて店名にイタリアンという言葉は入れず、トピナンブールというイタリア語でイタリア料理を表現しているのもオシャレ♡
菊芋の調理法について語る佐野さんは本当に楽しそうで、心の底から料理が好きなんだというのが伝わってきて、何時間でも聞いていたくなりました😊
そんな佐野さんの嬉しい瞬間は、「お客様が美味しい！と笑顔になる瞬間。その瞬間のためだけに頑張っています」とのこと。
ほんとに、心の底からの美味しい！や、野菜ってこんなに甘味や旨味を引き出せるの？！と驚きをもらえます。
使われている野菜は全て、地元西宮の藤井ファームさんのもの。無農薬・自然農法で育てられた野菜たち。佐野さん曰く、「はじめて見たときに、野菜たちが凄く元気で驚いた。野菜たちが笑っているようだった。」
私も自宅に宅配していただいている藤井ファームさんのお野菜。ただでさえ、美味しい野菜なのですが、だからこそ分かるのです、こんなにも甘みを引き出す事ができるのか！！と。
是非この美味しさ、皆さんに味わっていただきたいです♡
佐野さんにもこだわりを聞くと、驚きのエピソードが沢山出てくる事間違いなし。
私の今年の目標は、トピナンブールのパスタ全品制覇です（笑）
ほんとにおススメ、コロナで不安が煽られる状況こそ、パワーのある食べ物で気を高めたいですね😊！
本格タイ料理と温かいご夫婦に心癒される チャダタイレストラン 武庫之荘
こんにちは！YUKIです。
私が愛してやまない、パッタイ♡
(タイ風焼きそば)
ライスヌードルがもちもち、ピリッと辛いけど甘い、時に無性に食べたくなってしまいます。
この3年くらい、私の定番タイレストランになっているお店のご紹介です😊
チャダタイレストラン 武庫之荘
https://www.instagram.com/chada_thai_restaurant/
３年前にオープンしたタイレストラン。
阪急武庫之荘駅前でアクセス抜群！
いつもベビーカーで行きますが、とっても優しく迎え入れてくださいます。
タイ料理って、辛いイメージありますが、辛い調味料を後からトッピングするので、タイ風焼き飯なんかは子どもとシェアしやすいです😋
タイ人シェフが腕を振るうタイ料理は、とっても美味しい💛
スープと生春巻。ソースも美味しい！
パッタイ。最高です！
オーナーは日本人でとても気さくな方。
奥様は、同じビルの二階でマッサージ店をされています。
お店をやっている醍醐味は、色々な人との出会い、とのこと。
恥ずかしいから・・・と写真は撮らせていただけなかったのですが、とても優しくて楽しいご夫婦です。ぜひ現地で、本格タイ料理とご夫婦の温かさに触れてくださいね♡
パッタイだけでなく、焼飯、カオマンガイ、ガパオ、グリーンカレー、どれもとても美味しいですよ♬
毎年、旧正月の時期はシェフの帰国にあわせて臨時休業となりますのでご注意ください。
バレンタインNO.1のマリアージュ♡ ゆげ焙煎所×ICHIJI
こんにちは！YUKIです♬
コーヒー大好きな私のいきつけの珈琲やさん、西宮のゆげ焙煎所☕️♬
https://yuge-roaster.stores.jp
コーヒーも美味しいし、お洒落なお店、スタッフ皆さんとっても優しくて楽しい、大大大好き💕で通っています☺️
だから、ちゃんと本店に行って、ちゃんとオーナーの話を聞いてから記事を書こうと思っていたのですが、、、
今日、阪急西宮ガーデンズ・西宮阪急百貨店のバレンタインイベントで、素敵なマリアージュを味わってしまい、、、😍😍😍
美味しすぎて、我慢できなくてブログを書いています。
書くことを止められないくらい、美味しかったのーーー💕💕
書くつもりなかったから写真が適当なのだけど、、、😂
左:ゆげ焙煎所のホットコーヒー(コロンビア)
右:ICHIJI bean to bar Chocolate のチョコソフト
どちらも現在、西宮阪急百貨店一階に出店中。
2/14までです！
イチジさんのチョコソフトに合うコーヒーをゆげさんに選んでいただき、コロンビアを手に持ってイチジさんのチョコソフトを買いに😋
阪急の食料品売り場のイートインスペースでいただきます💕
このチョコソフト。
みなさん、食べてください！！！
めちゃくちゃ美味しかった。
バターとか使ってなくて、後味スッキリ、カカオの香りが豊かで、あーもう美味しいしかない🤤
そして、ゆげさんのコロンビアとのマリアージュ。
きゃー😍😍😍
感動する映画を観た時のような幸福感が体を襲います。
ガッツリ甘いチョコにダークローストじゃなくて、
カカオの風味を存分に活かしたグルーヴィなチョコソフトに、これまた果実味あふれる淹れたてコーヒーを合わせる。
はーーー美味しかった。
毎日食べたい（笑）
期間限定のマリアージュ、ぜひお試しくださいね💛
イチジさんで先日カカオニブを買ってたので、帰ってから家でオヤツに楽しみました💕
バニラアイスにかけるのオススメと聞いて😋
またアイスかい。
バーゲンダッツに合わせた。ちょっとバーゲンダッツが強いかなー。久保田のバニラアイス合わせてみたい。
ちなみにコーヒーは、ゆげさんのデカフェ☕️
カップはイイホシユミコさんのもの。ゆげさんの本店で使われていたのを真似しました。どんだけ🤣
私のゆげ焙煎所愛を感じていただけたでしょうか💛
イチジさんはJR芦屋駅すぐにカフェがあるので、今度寄らせていただきます💕
心も体もとろけるクレープ クレープのお店まつばさん
こんにちは！YUKIです。
今日は先日ご紹介したCHAIRさんで１日クレープカフェがあるとのことで、お邪魔してきました😋
クレープのお店まつばさん
https://www.instagram.com/matsuba3san/?hl=ja
クレープ三品のコースランチ💛
クレープコース(1ドリンク付)1200円、サラダスープ+350円
クレープって、久しぶりにいただきましたが、
このようなコース仕立てのものは初めて。
ふわふわの生地に何が包まれているのか、どんな味なのか、まるでおとぎ話に出てくる宝箱に出会ったようなワクワク感があります。
そしてCHAIRさんの美しい器は相変わらず見ているだけでも幸せ💛
最初にスープとサラダが出てきます。
○洋ナシと生ハムの爽やかサラダ
○こっくりかぼちゃの和風ポタージュスープ
洋梨と生ハム、合う💛
そしてスープ。かぼちゃのこっくりとした甘みに、甘酒の優しい温かさ、隠し味のお味噌。
ひと口飲んだ時に、体がふっと緩まり、じわじわと剥がれていくのが分かりました。
赤ちゃんとの毎日、2人目だし余裕があると思っていたけど、なんだか知らず知らずのうちに気が張り詰めていたんだなと、このスープが教えてくれました。
一杯のスープで心が救われることがある。
ちょっと無理していたな、体を休めないと、と自分の体と対話しながら味わいました♡
○ぷりっと海老のとろりんトマトクリームソースクレープ
いよいよクレープ！
CHAIRさんの絶品ゆずレモンスカッシュとともに。
可愛い言葉たちが踊るメニュー名から、クレープを愛し、楽しんでいるのが伝わってきます。
温かいクレープ生地の中にとろけるトマトクリームとプリプリの海老が。
メニュー名と同じ表現になってしまいました（笑）。
メニュー名を見たら、どんな味わいが待っているか分かるようになっているようです😆
クレープ生地の甘みに、トマトクリームがバッチリハマってとっても美味しかったです💕
○ホワイトチョコのとろける純生クリームカスタードほわりんクリーム
こちらも、メニュー名に嘘偽りはございませんでした（笑）冷たいおやつクレープ、間違いない💕
サプライズで、ココアクッキーが散りばめられており、ザクザクとした食感とクリームのトロトロ感で食感でも楽しませてもらえました😋
○かりっとキビ砂糖ミルククレープ
温かいおやつクレープ。シュガーのカリカリとバターのトロトロ。生地はもちもち。ほっぺ落ちます😋
クレープって、こんなに色んな食感や味に出会えるんだ❣️😲
生地に包まれた小宇宙✨
まつばさんが繰り広げる新しいクレープの世界、次も新しい世界を魅せてくれそうな、そんなワクワク感で食事を終えました😊
左:まつばさん、右:CHAIR チエさん
まつばさんは毎日楽しそう、とチエさん。
明るくて楽しい作り手のエネルギーがクレープに乗って、こちらまで楽しくなります♡
まつばさんの嬉しい瞬間は、子どもにクレープを渡した時に、「うわぁっ♡」と喜んで表情がとっても笑顔に変わる様子を見ること。なんとも言えない、心がキュンとなる嬉しさを貰えるそうです。
想像しただけで、キュンとします♡
「ゆげの向こうのお客様の笑顔のために、クレープを焼いています」
会うだけで元気をもらえる楽しいまつばさんの、心も体もとろけるクレープに、ぜひ一度会いにいらしてください♡
まつばさんの営業時間については、Instagramでご確認下さい。
立花で週一回営業、その他今回のようなイベントでクレープを提供されているそうですよ♬
https://www.instagram.com/matsuba3san/?hl=ja
